خرید عمده ماکارونی رشته‌ای 1/2 گرم 700 مانا
توضیحات محصول
قیمت و خرید عمده ماکارونی رشته‌ای 1/2 گرم 700 مانا (خرید فله)؛ بسته‌ای برای سفره‌ی هفت‌هشت‌نفره
بسته‌ی 700 گرمی ماکارونی رشته‌ای اندازه‌ای است که با ذهن آشپز ایرانی می‌خواند: یک قابلمه‌ی متوسط، سفره‌ی خانوادگی و دستور غذایی که برای چند نفر پخته می‌شود. خرید عمده ماکارونی رشته‌ای 1/2 گرم 700 مانا برای فروشگاه‌ها، سوپرمارکت‌ها، رستوران‌ها، مراکز پذیرایی و آشپزخانه‌های اداری است که ماکارونی را به‌عنوان غذای مصرفی همیشگی در برنامه دارند. در نام این محصول سه عدد دیده می‌شود: «1/2» که کد ضخامت یا نمره‌ی رشته است، «700» که وزن بسته را نشان می‌دهد و نام تجاری. آنچه در خرید ماکارونی رشته‌ای 1/2 گرم 700 مانا اهمیت دارد این است که هر بسته چند پرس غذا می‌دهد. جدول زیر بسته‌ی 700 گرمی را به پرس تبدیل می‌کند.
| وزن هر پرس (خشک) | تعداد پرس از 700 گرم | مناسب برای |
|---|---|---|
| 80 گرم | حدود 8 پرس | پرس سبک یا وعده‌ی همراه با غذای دیگر |
| 100 گرم | 7 پرس | پرس معمول ماکارونی به‌عنوان غذای اصلی |
| 120 گرم | حدود 6 پرس | پرس سیرکننده‌تر |
عددها تقریبی‌اند و به سلیقه و مقدار سس بستگی دارند. برای برنامه‌ریزی دقیق‌تر، وزن پرس خودتان را با ترازو بسنجید.
عدد 1/2 در نام یعنی چه؟ پیش از خرید ماکارونی رشته‌ای 1/2 گرم 700 مانا
در بازار ماکارونی، اعدادی مثل 1/2 معمولاً به ضخامت یا نمره‌ی رشته اشاره دارند و هر رشته‌ی نازک‌تر یا ضخیم‌تر زمان پخت و حس دهانی متفاوتی دارد. مفهوم دقیق این عدد در محصول شما، مثلاً قطر به میلی‌متر یا کد شرکت، را از روی برچسب بخوانید. آنچه برای خریدار مهم است، این است که ضخامت رشته‌ی ماکارونی در طول محموله‌ها ثابت باشد؛ چون تغییر ضخامت، زمان پخت را جابه‌جا می‌کند و اگر آشپز زمان را ثابت نگه دارد، ماکارونی یک روز نیم‌پز و یک روز له از آب درمی‌آید. رشته‌ها را کنار هم بگذارید و ضخامتشان را در چند بسته مقایسه کنید.
بسته‌ی 700 گرمی؛ چه کسانی می‌خرند؟ نکته‌ی خرید ماکارونی رشته‌ای 1/2 گرم 700 مانا
این اندازه برای مصرف خانه و رستوران کوچک مناسب است: یک بسته برای یک وعده‌ی خانواده‌ی هفت‌هشت‌نفره یا برای یک قابلمه‌ی پرس‌های رستورانی کافی است. برای آشپزخانه‌ای که هر روز چند قابلمه ماکارونی می‌پزد، چند بسته در روز مصرف می‌شود و تعداد بسته‌ی هر کارتن اهمیت پیدا می‌کند. برای فروشگاه، بسته‌ی 700 گرمی کالایی پرگردش است و کنار سس، رب و تن ماهی فروش خوبی دارد. اگر برای خرید ماکارونی رشته‌ای 1/2 گرم 700 مانا سفارش عمده می‌دهید، تعداد بسته در هر کارتن، وزن کارتن و شرایط تحویل را از فروشنده بپرسید.
پخت؛ آب، نمک و زمان پس از خرید عمده ماکارونی رشته‌ای 1/2 گرم 700 مانا
ماکارونی را در آب فراوان و جوشان بپزید. برای هر صد گرم ماکارونی معمولاً حدود یک لیتر آب توصیه می‌شود؛ پس برای 700 گرم، قابلمه‌ی بزرگی لازم است. وقتی آب به جوش آمد، کمی نمک اضافه کنید و ماکارونی را بریزید، چند دقیقه اول هم بزنید تا رشته‌ها به هم نچسبند. زمان پخت را از روی بسته بخوانید و چند دقیقه پیش از پایان، یک رشته را بچشید: ماکارونی خوب‌پخت وقتی آماده است که هسته‌ی سفید سفت در وسط نداشته باشد اما همچنان کمی مقاومت زیر دندان حس شود. پس از آبکش، ماکارونی را بلافاصله با سس مخلوط کنید. اگر زمان سرو عقب می‌افتد، کمی روغن یا سس روی آن بریزید تا نچسبد. برای غذاهای پرحجم، دیگ را از پیش گرم و ظرف سرو را آماده کنید تا ماکارونی پس از آبکش معطل نماند.
سس و غذا؛ کنار خرید ماکارونی رشته‌ای 1/2 گرم 700 مانا چه بگذاریم؟
ماکارونی رشته‌ای با سس گوجه‌فرنگی، گوشت چرخ‌کرده، مرغ، قارچ، سبزیجات و تن ماهی جور است. برای سس گوجه، رب گوجه‌فرنگی را ببینید و برای ماکارونی با تن ماهی، تن ماهی را. برای تفت پیاز و سس، روغن مایع و برای ادویه، ادویه و چاشنی را ببینید. مقدار سس را بر پایه‌ی وزن ماکارونی حساب کنید تا هر پرس یکسان باشد.
کیفیت رشته‌ی ماکارونی در خرید عمده ماکارونی رشته‌ای 1/2 گرم 700 مانا
ماکارونی خوب رنگی یکنواخت، کهربایی روشن تا زرد دارد. رشته‌ها باید صاف، بدون ترک و بدون لکه‌ی سفید باشند و با فشار کم خرد نشوند؛ اما اگر بیش از حد خم شوند، تمیز و یک‌جا بشکنند. مقدار رشته‌ی شکسته‌ی ته بسته باید کم باشد. بوی مطبوع و ساده‌ی گندم نشانه‌ی خوب است و بوی نم، کهنگی یا شیمیایی نشانه‌ی مشکل. بسته باید سالم، بدون پارگی و نم‌کشیدگی باشد. یک آزمون پخت ساده، بهترین محک است: مقدار کمی ماکارونی بپزید و ببینید در آب پخت به هم می‌چسبد، له می‌شود یا شکل خود را حفظ می‌کند.
نگهداری؛ خشک و بسته در خرید عمده ماکارونی رشته‌ای 1/2 گرم 700 مانا
ماکارونی را در جای خشک، خنک و دور از نور نگه دارید. رطوبت باعث نم‌کشیدن و کپک می‌شود. بسته‌ی باز را در ظرف دربسته بریزید تا حشرات و نم به آن نرسند. ماکارونی بسته‌ی سالم ماندگاری طولانی دارد، اما تاریخ تولید و انقضا را روی بسته بخوانید. پس از خرید فله ماکارونی رشته‌ای 1/2 گرم 700 مانا، کارتن‌ها را روی پالت و دور از دیوار نمناک بچینید و به ترتیب تاریخ مصرف کنید. اگر انبار شما حشره یا جونده دارد، پیش از چیدن ماکارونی آن را پاک‌سازی کنید.
هزینه و قیمت ماکارونی رشته‌ای 1/2 گرم 700 مانا؛ هر پرس
برای مقایسه‌ی قیمت ماکارونی رشته‌ای 1/2 گرم 700 مانا با اندازه‌های دیگر، قیمت هر صد گرم و قیمت هر پرس را حساب کنید. قیمت ماکارونی رشته‌ای 1/2 گرم 700 مانا را بر 7 تقسیم کنید تا قیمت هر صد گرم به دست بیاید. سپس آن را در وزن پرس ضرب کنید. بسته‌ی بزرگ‌تر معمولاً قیمت هر صد گرم کمتری دارد، اما اگر در خرید فله ماکارونی رشته‌ای 1/2 گرم 700 مانا بسته باز و مدتی نگه داشته می‌شود، ضایعات را هم در نظر بگیرید. ماکارونی پرس ثابتی دارد و هزینه‌ی هر پرس ساده محاسبه می‌شود؛ این برای قیمت‌گذاری غذا در رستوران مفید است.
دریافت بسته در خرید فله ماکارونی رشته‌ای 1/2 گرم 700 مانا؛ رشته و وزن
در خرید عمده ماکارونی رشته‌ای 1/2 گرم 700 مانا، بسته‌ها را از نظر پارگی، نم‌کشیدگی و وزن ببینید. یک بسته را باز و رشته‌ها را از نظر رنگ، ترک و شکستگی بررسی کنید. تاریخ‌ها و وزن را با فاکتور مقایسه کنید و یک آزمون پخت انجام دهید. بسته‌ی نمناک یا پر از رشته‌ی شکسته را از محموله جدا و به فروشنده گزارش کنید.
چند پرسش از آشپزخانه درباره‌ی خرید عمده ماکارونی رشته‌ای 1/2 گرم 700 مانا
ماکارونی را با آب سرد بشویم؟
بسته به دستور. برای ماکارونی گرم با سس، معمولاً بلافاصله با سس مخلوط می‌شود؛ برای سالاد سرد، شست‌وشو با آب سرد رایج است.
چرا ماکارونی به هم می‌چسبد؟
آب کم، هم نزدن در دقیقه‌های اول یا تأخیر در سرو. آب فراوان و هم زدن کمک می‌کند.
700 گرم چند نفر را سیر می‌کند؟
حدود شش تا هشت پرس، بسته به وزن هر پرس.
ماکارونی 700 گرمی؛ بسته‌ی هفت پرس
بسته‌ی 700 گرمی ماکارونی رشته‌ای برای وعده‌ی خانوادگی و رستوران کوچک اندازه‌ی مناسبی است، به شرط آنکه ضخامت رشته، کیفیت و نگهداری خشک را بسنجید. خرید عمده ماکارونی رشته‌ای 1/2 گرم 700 مانا را از عمده روز پیگیری کنید و انواع دیگر را در ماکارونی و دیگر محصولات ببینید.
اجزای محصول
سوالات متداول